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viernes, 13 de septiembre de 2013

Alimentos que ayudan a controlar el colesterol


¿Quién sufre de colesterol alto sabemos lo importante que es para su control. Los altos niveles de colesterol en la sangre son uno de los muchos factores de riesgo de problemas graves en el futuro , una vez que el exceso de colesterol puede aumentar las probabilidades de desarrollar enfermedades del corazón y derrame cerebral. Por otra parte , mediante la inhibición del movimiento , el exceso puede también generar cálculos biliares , la impotencia y la hipertensión .

Varios factores pueden contribuir a un aumento de enfermedades como tendencias genéticas o hereditarias , la obesidad y la actividad física reducida, pero la causa más común es la mala alimentación . Por lo tanto , una buena manera de controlar el colesterol alto es a través de una dieta equilibrada y el consumo de algunos alimentos que ayudan a paliar este grave problema.

Entre los mejores alimentos para el colesterol son los que tienen "grasas buenas" como los ácidos grasos omega presentes en los aceites de pescado , semillas de lino, nueces y semillas en general , aumentar el HDL (colesterol bueno) y reducir el LDL (colesterol malo . )

Por otra parte , el colesterol se produce a partir de grasas saturadas . Una dieta rica en buena comida , ayudar a controlar este problema , a veces llegando incluso a eliminarlo. En el caso de los alimentos que no puede ser completamente eliminado de su dieta , el secreto es ingerir en una cantidad más pequeña . Reducir la ingesta de grasas saturadas y trans ( alimentos fritos , pasteles, galletas , helados , carnes grasas, por ejemplo).

Como alternativa , optar por aumentar el consumo de alimentos antioxidantes (frutas y verduras) , ya que las moléculas de colesterol son muy vulnerables a los daños de los radicales libres .

El consumo de pescado es muy recomendable para aquellos que tienen el colesterol alto y quieren controlar a través de una dieta equilibrada. Algunos estudios han revelado que las personas que consumen pescado tres o más veces a la semana resultan ser menos propensas a tener enfermedades del corazón y la presión arterial alta en el futuro. Esto se debe en gran parte al hecho de que son los alimentos ricos en ácidos grasos omega - 3 . Los pescados grasos como el salmón , la caballa , el arenque , las sardinas y el atún son ricos en Omega - 3 .

Además, el consumo de aceite es un potente acoplado para controlar el colesterol , ya que es alta en grasas monoinsaturadas, que puede reducir el colesterol LDL y aumentar el HDL . Es una fuente de ácido oleico , que regula el colesterol y protege contra la enfermedad del corazón .

El consumo de frutas y verduras puede ayudar a reducir y controlar el nivel de colesterol , además de ayudar también a proteger el corazón . De preferencia a las frutas y verduras ricas en vitamina C (naranjas , limones, etc ) y rico en beta caroteno ( albaricoques , melocotones , mango ... )

Añadir las especias en las comidas como la pimienta , la albahaca , el romero y el orégano , ya que son ricos en antioxidantes que previenen la oxidación del colesterol .